Hồng Trà Shan Tuyết Cổ Thụ

Hồng Trà Shan Tuyết là một loại trà nổi tiếng từ cây trà Shan cổ thụ mọc trên núi đá. Đây là loại trà cổ thụ đặc biệt của vùng Tây Bắc Việt Nam. Các cây chè trên 100 tuổi và phát triển trong điều kiện khí hậu lành mạnh. Những đồi trà cổ này nằm ở độ cao trên 1000m nơi độ ẩm và ánh nắng mặt trời làm mềm lá và tăng tỷ lệ axit amin, polyphenol và chất chống oxy hóa. Trà được sản xuất phổ biến ở tỉnh Hà Giang, Việt Nam từ hàng trăm năm nay. Loại trà được xếp trong nhóm trà cao cấp của Việt Nam có đặc điểm gì độc đáo? Cùng Danh Trà tìm hiểu.

Hình dáng

Hồng Trà khác với trà xanh ở chỗ ủ cho lên men sau khi héo nắng. Chính nhờ phản ứng lên men mà hồng trà có mùi thơm đặc biệt và trong trà có chứa nhiều hoạt chất có tác dụng kháng oxy hóa. Đồng nghĩa với việc chống tình trạng lão hóa tế bào, chống nhờn và bổ sung chất dinh dưỡng thực vật cho cơ thể.

Màu nước trà nâu đỏ, hương thơm tự nhiên của cây trà cổ thụ, vị chát nhẹ hơi chua, ngọt hậu. Hương vị này do quá trình lên men những búp trà shan tạo nên.

Cách pha

Nguyên liệu

• Hồng trà Shan Tuyết: 8 gram
• Nước sôi: 250 ml
• Bình pha trà, ấm tử sa, chén khải,…
• Dụng cụ lọc trà

Cách pha

1. Tráng ấm chén bàng nước sôi.
2. Cho 8gr trà vào ấm tráng qua nước sôi.                        .
3. Dùng nước tráng trà để tráng qua ấm chén một lần nữa.
4. Hãm trà với 250ml nước nóng trong vòng 30-40 giây
5. Rót trà ra tống qua một chiếc lọc
6. Từ tống rót đều nước trà ra 4 chén nhỏ.
7. Đợi chén trà bớt nóng và cũng nhau thưởng thức.

Thưởng thức

• Thưởng thức trà nóng: Đây là cách thưởng thức phổ biến nhất. Bạn có thể uống trà nóng vào buổi sáng để khởi đầu ngày mới hoặc uống trà nóng vào buổi tối để thư giãn.
• Thưởng thức trà lạnh: Bạn có thể pha trà nóng rồi để nguội hoặc pha trà với nước lạnh. Trà lạnh có hương vị thanh mát, phù hợp để uống vào mùa hè.
• Thưởng thức trà với bánh ngọt: Hồng trà Shan Tuyết có vị ngọt ngào, dễ uống nên có thể kết hợp với các loại bánh ngọt như bánh quy, bánh su kem,… để tạo nên một bữa ăn nhẹ ngon miệng.

Hồng trà Shan Tuyết là một loại trà thơm ngon, bổ dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy thưởng thức hồng trà Shan Tuyết một cách trọn vẹn để cảm nhận được hết hương vị và những lợi ích của loại trà này.

Món quà ý nghĩa

Hồng trà Shan Tuyết là món quà ý nghĩa để tặng người thân, bạn bè. Trà là biểu tượng của sự thanh cao, tinh túy của núi rừng Tây Bắc.

Lịch sử phát triển

Trà Shan Tuyết có lịch sử lâu đời, được trồng và chế biến từ hàng trăm năm trước. Trà được trồng ở các vùng núi cao Tây Bắc, nơi có khí hậu mát mẻ, đất đai màu mỡ, phù hợp với sự phát triển của cây trà.

Loài trà này có nhiều cây cổ thụ trên 100 tuổi, thậm chí vài trăm tuổi mọc tự nhiên trên núi đá cao. Những làn sương và mây mù quanh năm bao phủ tại mảnh đất Hà Giang khiến trên mỗi chiếc lá chè đều phủ một lớp lông mịn, trắng như tuyết. Đây cũng là lý do khiến cái tên đầy thi vị “Shan tuyết” ra đời. Hiện nay, trà shan tuyết Hà Giang được trồng và thu hái tại nhiều huyện như Bắc Quang, Vị Xuyên, Quang Bình, Hoàng Xu Phì, Xín Mần.

Những lời người dân ở dây kể lại, trà shan tuyết cổ thụ có nguồn gốc lâu đời. Loại cây chè này được mang đến vùng núi Tây Bắc, thuộc Hà Giang do chúng được mọc lẫn với cây khác. Chúng nhanh chóng thích nghi và khỏe mạnh, đến khi người dân đi phá rẫy phát nương đã phát hiện ra và giữ lại chăm sóc, thu hái.

Mua hồng trà Shan ở đâu?

Hồng trà shan hiện nay được bán rộng rãi trên thị trường. Tuy nhiên, để mua được trà móc câu ngon, chất lượng. Bạn nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín, có thương hiệu. Danh Trà chuyên cung cấp các sản phẩm trà chính hãng. Nguồn gốc từ các đơn vị sản xuất nổi tiếng tại Hà Giang. Chúng tôi cam kết luôn mang tới Quý khách hàng những sản phẩm trà chất lượng cao. Các sản phẩm đều có hạn sử dụng xa, nói không với các sản phẩm kém chất lượng. Mọi thông tin cần tư vấn Quý khách vui lòng liên hệ hotline: 083 444 6663 để được hỗ trợ.