Trà ô long nhân sâm là gì? Tác dụng trà Ô Long Nhân Sâm
Trà ô long nhân sâm là gì? Tác dụng trà Ô Long Nhân Sâm
Trà Ô Long Nhân Sâm là sự kết hợp độc đáo giữa trà ô long – một loại trà bán lên men nổi tiếng của Trung Hoa, và nhân sâm – dược liệu quý trong y học cổ truyền. Sự pha trộn này tạo ra một loại trà vừa có hương vị tinh tế, vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, hãy cùng Danh Trà đi trả lời câu hỏi Trà ô long nhân sâm là gì? và Tác dụng trà Ô Long Nhân Sâm nhé.
Trà ô long nhân sâm là gì?
Trà Ô Long Nhân Sâm là loại trà được làm từ lá trà ô long chất lượng cao, được tẩm hoặc cuộn cùng bột nhân sâm, đôi khi kết hợp thêm với cam thảo hoặc các loại thảo dược khác. Sau đó, trà được vo viên tròn và sấy khô, mang hình dạng đặc trưng giống viên trân châu nhỏ.
Trà ô long nhân sâm có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc. Thời xưa, loại trà này thường được đưa vào các nghi lễ long trọng và cống phẩm cho vua chúa. Bài thuốc kết hợp này rất nổi tiếng ở Trung Quốc vì nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trà ô long nhân sâm được xếp vào loại trà dưỡng nhan chất lượng cao.
Quy trình sản xuất và đặc trưng hương vị của Trà ô long nhân sâm
Trà ô long nhân sâm được chế biến từ những lá trà Thiết quan âm có xuất xứ từ tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc. Những lá trà được xử lí theo cách truyền thống gồm các bước như: Làm héo, quay thơm, lên men, sao diệt men, vò, sấy khô… Trà được định hình thành những viên trà tròn nhỏ đem trộn lẫn với hoa Mộc (tên khoa học là osmanthus) để trà hấp thụ được hương của hoa. Sau khi đã ướp hoa, trà được sấy khô và trộn với một hỗn hợp gồm bột nhân sâm đất và cam thảo nam, tăng thêm hương vị độc đáo.
Trà ô long nhân sâm kiểu dáng đẹp, màu xanh đen đậm, có hình tròn giống viên sỏi sau khi pha có màu vàng sánh, vị trà ngọt mà chát nhẹ, thoang thoảng hương hoa và nhân sâm trộn lẫn, vị ngọt cam thảo dễ chịu. Trà có hương thơm phảng phất của hoa mộc, vị ngọt đượm lưu lại rất lâu trong trong cổ họng.
Tác dụng của Trà ô long nhân sâm
Trà là một món quà tự nhiên giàu chất chống oxy hóa. Nó cũng chứa các vitamin và khoáng chất quan trọng như canxi, mangan, đồng, carotin, selen, kali, cùng với các vitamin A, B, C, E và K. Ngoài ra, trà còn chứa axit folic, niacinamide và các alkaloid giải độc khác.
Trà ô long được chế biến qua quá trình lên men bán phần, mang lại cho nó nhiều hợp chất polyphenolic có giá trị, gia tăng thêm các lợi ích sức khỏe của trà. Trà ô long cũng chứa caffein, theophylline và theobromine, những chất tương tự caffein có thể kích thích hệ thần kinh, giúp bạn cảm thấy tỉnh táo và hưng phấn hơn. Dưới đây là một số tác dụng của Trà ô long nhân sâm:
- Làm giảm sự hấp thu chất béo và carbohydrate trong cơ thể.
- Hỗ trợ tiêu hóa và làm ấm dạ dày.
- Ngăn chặn sự tăng trưởng của tế bào ung thư, giúp ngăn ngừa bệnh ung thư như ung thư da, ung thư buồng trứng…
- Giúp giảm bớt các triệu chứng của bệnh eczema và bệnh vẩy nến.
- Kích thích cơ thể, giúp khôi phục các mức năng lượng trong cơ thể.
- Nhân sâm có tác dụng bảo vệ gan và tăng cường hệ miễn dịch.
Cách pha trà Ô Long Nhân Sâm
Trà Ô Long Nhân Sâm là những viên tròn, chắc, nên khi pha trà cần nước có nhiệt độ cao để trà có thể nở ra được. Nhiệt độ lí tưởng để pha trà là tầm 95 – 97 độ C. Nhiệt độ thấp quá trà không nở ra được, vị trà sẽ nhạt và trơ vị.
Bước 1: Làm nóng ấm chén: Rót nước sôi để làm nóng toàn bộ ấm chén, sau đó đổ nước này đi.
Bước 2: Pha trà
- Cho trà vào ấm. Lượng trà khoảng 5-8g hoặc 1/5-1/6 ấm trà tùy khẩu vị. Bạn có thể gia giảm lượng trà cho những lần sau để tìm ra lượng trà phù hợp nhất với mình.
- Rót nước vào ấm, lượng nước khoảng 150-200ml.
- Hãm trà trong 30 – 35 giây. Sau đó rót toàn bộ trà trong ấm ra chuyên hoặc ra các chén.
- Sau khi đã rót hết trà, bạn nên mở nắp ấm ra để xác trà trong ấm nguội dần. Khi nào uống lần tiếp theo thì châm thêm nước vào.
Bước 3: Thưởng trà: Trà của bạn đã sẵn sàng. Giờ thì hãy thưởng trà thôi.
Danh Trà
