Trà Thiết Quan Âm – Phúc Kiến

Trà Thiết Quan Âm là một trong Tứ Đại Danh Trà của Trung Quốc, được xếp vào hàng những loại trà ngon nhất thế giới. Trà có nguồn gốc từ trấn Tây Bình, huyện An Khê, tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc và được trồng trọt, sản xuất từ hàng trăm năm nay.

Hình dáng

Thiết Quan Âm là loại trà Ô Long, có hình dáng cánh trà xoăn tít, nhỏ như ngón tay út, màu xanh đen. Khi pha trà, cánh trà nở ra như bông hoa, tỏa hương thơm dịu dàng.

Cách pha

Nguyên liệu:

• Thiết Quan Âm: 5-7 gram
• Nước sôi: 90-95 độ C
• Ấm pha trà: ấm tử sa, ấm gốm sứ
• Tách trà: tách sứ, tách thủy tinh

Cách pha:

1. Tráng ấm trà bằng nước nóng.
2. Cho trà vào ấm, tráng qua một lượt nước nóng.
3. Cho nước sôi vào ấm, đậy nắp lại và ủ trà trong khoảng 30 – 45 giây.
4. Rót trà ra tách và thưởng thức.

Thưởng thức

Trà Ô Long Thiết Quan Âm có hương thơm nhẹ nhàng của hoa lan, vị trà thanh ngọt, hậu vị lưu luyến. Trà có thể uống nóng hoặc uống lạnh đều ngon.

Món quà ý nghĩa

Thiết Quan Âm là một món quà ý nghĩa để tặng người thân, bạn bè, đối tác. Trà mang ý nghĩa của sự tinh tế, thanh tao, thể hiện sự quan tâm của người tặng.

Lịch sử phát triển

Loại trà này có nguồn gốc từ trấn Tây Bình, huyện An Khê, tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc. Trà được phát hiện vào thế kỷ 18, và nhanh chóng trở nên nổi tiếng nhờ hương vị thơm ngon và độc đáo.

Trà An Khê có thể hái bốn loại trà một năm. Bốn loại bao gồm trà mùa xuân, trà mùa hè, trà mùa thu và trà mùa đông. Chất lượng trà tốt nhất là trà xuân. Khí hậu ngày hái chè có nắng gió bắc thì chất lượng chè hái được là tốt nhất. Vì vậy, việc hái chè ở địa phương thường được tiến hành từ 10 giờ sáng đến 3 giờ chiều vào những ngày nắng ráo.

Trải qua hơn 200 năm lịch sử, Thiết Quan Âm đã được nhiều người yêu trà trên thế giới biết đến và yêu thích. Trà được trồng và sản xuất tại nhiều vùng khác nhau của Trung Quốc, nhưng Thiết Quan Âm An Khê vẫn được đánh giá là ngon nhất.

Cách bảo quản

Trà Thiết Quan Âm cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Trà nên được bảo quản trong túi kín hoặc hộp kín để tránh bị bay hương.

Thiết Quan Âm là một loại trà nổi tiếng của Trung Quốc, mang hương vị thơm ngon và nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Trà là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức hoặc làm quà tặng.