Quế hoa ngoài tên khoa học là Osmanthus fragrans, cây quế hoa còn được biết đến với các tên gọi như hoa mộc, mộc tê, ….. Đây là loài thực vật bản địa của châu Á, từ đông Himalaya đến Hoa Nam (Quý Châu, Tứ Xuyên, Vân Nam), Đài Loan, nam Nhật Bản.
Loài cây này thường trổ hoa quanh năm, nhưng đỉnh điểm nở hoa thường là vào mùa thu. Hoa mộc thường có 4 cánh màu trắng, vàng nhạt hoặc vàng cam và thường mọc thành chùm. Hương hoa thơm ngọt ngào, dịu dàng nhưng không kém phần sâu sắc và lâu phai khiến người ta nhớ mãi.
Với hương thơm đặc trưng, hoa mộc được ứng dụng nhiều trong các sản phẩm như nước hoa, làm bánh, làm trà thảo mộc hoặc ướp hương trà, đồ uống, …
Trà ô long quế hoa là sự kết hợp hoàn hảo này tạo nên một thức trà độc đáo, khi hương vị đậm đà của trà Oolong hòa quyện cùng hương thơm nhẹ nhàng, thanh thoát của hoa quế.