Trà Ô Long Nhân Sâm

Trà Ô Long Nhân Sâm là gì?

Trà Ô Long Nhân Sâm là sự kết hợp độc đáo giữa trà ô long – một loại trà bán lên men nổi tiếng của Trung Hoa, và nhân sâm – dược liệu quý trong y học cổ truyền. Sự pha trộn này tạo ra một loại trà vừa có hương vị tinh tế, vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Trà Ô Long Nhân Sâm được yêu thích vì hương thơm ngọt ngào, vị trà ngọt thanh chứ không chát đắng. Đặc biệt, loại trà này rất bền nước. Có thể pha đến 7 lần nước mà vẫn giữ được hương thơm và vị trà ngọt ngào.

Trà Ô Long Nhân Sâm là trà được làm từ những lá trà Thiết Quan Âm có xuất xứ từ tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc. Những lá trà được xử lí theo cách truyền thống, là định hình thành những viên trà tròn nhỏ, sau đó được ướp với hoa Mộc để trà hấp thụ được hương thơm của hoa. Sau khi đã ướp hoa, trà được sấy khô và trộn với một hỗn hợp gồm bột nhân sâm đất, cam thảo nam và một số thảo mộc khác, để gia tăng hương vị và dược tính của trà.

Đặc trưng hương vị của Trà Ô Long Nhân Sâm

Trà Ô Long Nhân Sâm là sự hòa quyện tinh tế giữa vị thanh ngọt tự nhiên của trà ô long và vị đậm đà, hơi nhẫn đắng đặc trưng của nhân sâm, tạo nên một tầng hương vị độc đáo và đầy lôi cuốn.

Khi vừa nhấp ngụm đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được vị nhẹ nhàng, thoảng ngọt nơi đầu lưỡi, sau đó là vị nhân sâm hơi đắng nhẹ, nhưng không gắt, mà ngược lại rất êm dịu. Hậu vị để lại là một vị ngọt sâu, kéo dài, đặc biệt dễ chịu và lưu hương rất lâu trong khoang miệng.

Hương thơm của trà cũng là một điểm nổi bật – mùi thảo mộc thoang thoảng, quyện với hương trà thanh khiết và đôi chút mùi cam thảo hoặc mạch nha nếu có phối trộn. Màu nước trà sau khi pha thường là vàng ánh xanh hoặc vàng mật ong trong trẻo, tạo cảm giác thư thái khi thưởng trà.

Hướng dẫn pha Trà Ô Long Nhân Sâm

Pha Trà Ô Long Nhân Sâm đúng cách sẽ giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon, hậu ngọt sâu và dưỡng chất từ nhân sâm. Dưới đây là các bước pha chuẩn theo phong cách thưởng trà truyền thống:

Chuẩn bị nguyên liệu & dụng cụ:

• Trà Ô Long Nhân Sâm: 5 – 7g cho 1 lần pha (dành cho 150 – 200ml nước).
• Ấm pha trà: ấm đất nung, sứ hoặc thủy tinh.
• Chén tống, chén quân.
• Nước: nước tinh khiết, tốt nhất là nước suối hoặc nước lọc đã đun sôi.
• Nước sôi: 95°C là lý tưởng (nước sôi rồi để nguội khoảng 1 – 2 phút).

Các bước pha trà:

• Bước 1: Làm nóng ấm và chén: Tráng ấm và chén bằng nước sôi để làm nóng, giúp giữ nhiệt khi pha.
• Bước 2: Đánh thức trà: Cho trà vào ấm, tráng sơ bằng nước nóng trong 3 giây rồi đổ bỏ. Mục đích là để “đánh thức” lá trà và rửa sạch bụi trà.
• Bước 3: Pha trà lần đầu: Rót nước sôi vào ấm, đậy nắp, hãm trà khoảng 30 – 45 giây (tùy khẩu vị muốn đậm hay nhẹ). Rót trà ra chén tống rồi chia đều vào các chén quân.
• Bước 4: Pha lần tiếp theo: Trà Ô Long Nhân Sâm có thể pha được 7 nước. Mỗi lần pha tiếp theo, tăng thêm 10 – 15 giây so với lần trước.

Mẹo nhỏ khi pha:

• Không dùng nước quá nóng hoặc ngâm trà quá lâu sẽ làm trà bị đắng, mất vị ngọt hậu.
• Uống từ tốn từng ngụm nhỏ để cảm nhận rõ vị nhân sâm hòa quyện trong vị trà.