Trà Assam là gì?

Trà Assam là một loại trà đen được làm từ lá của cây Camellia sinensis. Các loại trà đen có tính oxy hóa cao hơn các loại trà khác, như trà xanh hoặc trà trắng. Trà Assam được biết đến với hương vị mạch nha, hương thơm đậm, màu sắc đậm đà và hương vị hấp dẫn.

Trà Assam lấy tên từ vùng Assam ở Ấn Độ, nơi loại chè này được trồng. Assam nằm dọc theo sông Brahmaputra – một khu vực được gọi là Thung lũng Brahmaputra ở đông bắc Ấn Độ, giáp với Bangladesh và Myanmar. Assam là vùng trồng chè lớn nhất trên thế giới. Assam sản xuất gần 56% tổng sản lượng chè Ấn Độ với hơn 400 triệu kg chè hàng năm. Chè ở đây được trồng ở mực nước biển, khí hậu ấm áp, ẩm ướt. Điều kiện thời tiết và địa hình góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của trà Assam.

Trà Assam còn được gọi là trà đen Assam, trà ăn sáng, trà ăn sáng kiểu Anh hay trà ăn sáng kiểu Ailen. Bạn có thể mua trà Assam dưới dạng trà túi lọc hoặc trà dạng lỏng.

Trà Assam có chứa Caffeine không?

Assam — giống như tất cả các loại trà đen — có chứa caffeine. Trà đen có xu hướng chứa nhiều caffeine hơn các loại trà khác như trà xanh hoặc trà trắng. Tuy nhiên, một tách trà Assam vẫn sẽ có ít caffeine hơn một tách cà phê đen tiêu chuẩn.

Nói chung, một tách trà Assam sẽ chứa khoảng 50-90 miligam caffein mỗi cốc. Để làm cơ sở so sánh, một tách cà phê đen chứa khoảng 100-150 miligam mỗi cốc. Tuy nhiên, phương pháp pha và độ đậm đặc của trà cũng ảnh hưởng đến lượng caffeine trong trà.

Lợi ích sức khỏe của Trà Assam

Tăng cường hệ thống miễn dịch 

Các loại trà đen như Assam chứa một số hợp chất thực vật độc đáo, bao gồm theaflavins, thearubigin và catechin, có chức năng như chất chống oxy hóa trong cơ thể bạn và có thể đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa bệnh tật

Chứa nhiều khoáng chất và chất chống oxy hóa cao, Assam cũng có thể giúp miễn dịch mạnh hơn. Do đó giúp cơ thể chống lại cảm lạnh và ho dễ dàng hơn.

 Giảm chất béo

Người ta đã chứng minh rằng uống trà Assam thường xuyên giúp giảm lượng chất béo không mong muốn khỏi cơ thể chúng ta. Trà đen ngăn chặn sự lắng đọng chất béo vào các tế bào và rất hữu ích để giảm cân. Nó cũng giúp tăng tốc độ trao đổi chất của bạn bằng cách tăng cường năng lượng cho bạn.

Giảm nguy cơ ung thư

Trong trà Assam có chứa các hợp chất phenolic có đặc tính chống oxy hóa giúp ức chế sự lây lan của ung thư. Một tách trà Assam sẽ giúp bạn đủ nước và chống lại bệnh ung thư.

 Hỗ trợ tiêu hóa

Những người đang bị chứng khó tiêu, uống một tách trà Assam sau bữa ăn sẽ giúp tiêu hóa thức ăn nhanh chóng. Nếu thêm gừng vào trà thì thức uống này sẽ giúp giảm đau bụng ở phụ nữ.

 Duy trì sức khỏe răng miệng

Uống trà Assam, nhai lá sống hoặc súc miệng bằng trà giúp tăng cường sức khỏe răng miệng, ngăn ngừa và chữa lành sâu răng.

 Cải thiện sức khỏe tim mạch

Nhiều nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng uống trà Assam đúng liều lượng mỗi ngày có thể giảm nguy cơ đau tim đến 50%. Các hoạt chất trong loại trà này đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ cao huyết áp, ngăn ngừa cục máu đông và giữ cho các mạch máu được thư giãn. Do đó, trà có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch như các cơn đau tim.

Thúc đẩy sức khỏe não bộ

Các nghiên cứu cho thấy rằng một số hợp chất trong trà đen, chẳng hạn như theaflavins, có thể được sử dụng như một liệu pháp điều trị hoặc phòng ngừa cho các bệnh thoái hóa não. Các hợp chất trong trà đen ức chế chức năng của một số enzym gây bệnh Alzheimer.

Bên cạnh đó, trà Assam giúp tăng cường năng lượng và sự tỉnh táo tinh thần nhờ chứa caffeine. Nhiều người uống trà đặc biệt thích thú với lợi ích này vào buổi sáng.

Hầu hết các chuyên gia đều khuyên rằng nếu bạn muốn tận dụng tối đa bất kỳ lợi ích sức khỏe nào của trà đen, hãy sử dụng lá rời (thay vì túi trà) và không thêm sữa hoặc đường.

Tác dụng phụ

Dùng bất kỳ đồ uống chứa caffeine nào đều có thể có tác dụng phụ ở một số người. Chúng có thể bao gồm tăng nhịp tim (nhịp tim nhanh), đánh trống ngực, bồn chồn, lo lắng, khó ngủ hoặc đau đầu. Một số người thậm chí có thể bị buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy và bài niệu (hoặc đi tiểu thường xuyên). Tuy nhiên, theo Viện Y tế Quốc gia, có rất ít bằng chứng về nguy cơ sức khỏe đối với người lớn tiêu thụ lượng caffeine vừa phải khoảng 300 đến 400 mg mỗi ngày.

Ngoài ra, Assam có thể làm giảm sự hấp thụ sắt do hàm lượng tannin đặc biệt cao. Mặc dù đây không phải là mối quan tâm lớn đối với hầu hết những người khỏe mạnh, nhưng tốt nhất là những người có lượng sắt thấp nên tránh uống trà đen trong bữa ăn hoặc với các chất bổ sung sắt.

Danh Trà tổng hợp