Trà rễ ngưu bàng là gì?

Trà rễ cây ngưu bàng – còn được gọi là trà ngưu bàng – là một loại trà thảo mộc được làm từ rễ của cây ngưu bàng. Từ lâu được sử dụng trong y học Trung Quốc, một số chuyên gia y học thảo dược tin rằng thức uống này có thể cải thiện hệ thống miễn dịch của bạn, giảm huyết áp, chữa lành gan bị tổn thương và thậm chí ngăn ngừa hoặc điều trị ung thư. Trà cũng được sử dụng để đảo ngược các dấu hiệu lão hóa và cải thiện sức khỏe của tóc.

Cây ngưu bàng là cây thuộc họ Cúc, cùng với hoa hướng dương và hoa cúc. Thường được tìm thấy mọc hoang ở châu Âu, châu Á và Hoa Kỳ. Rễ cây ngưu bàng có thể được tiêu thụ như một loại rau sống. Hoặc thậm chí nấu các món hầm, súp và các công thức nấu ăn khác. Ngoài trà, nó có ở dạng dầu, chiết xuất và dưới dạng bột.

Trà củ ngưu bàng có hương vị đất, ngọt và có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh. Đây là một trong những thành phần trong trà Essiac, một hỗn hợp thảo dược độc quyền được cho là có lợi cho sức khỏe.

Lợi ích sức khỏe

Cây ngưu bàng đã được sử dụng trong y học Trung Quốc hàng nghìn năm. Đây cũng là một loại cây chủ yếu trong thực hành y học thảo dược phương Tây. Rễ, hoa và các bộ phận khác của nó được cho là có nhiều lợi ích. Rễ cây ngưu bàng chứa các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có tác dụng cải thiện sức khỏe. Các tác dụng đó bao gồm:

Ngăn ngừa và điều trị ung thư

Rễ ngưu bàng có chứa chất chống oxy hóa quercetin và luteolin, có đặc tính ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển và đột biến. Một nghiên cứu năm 2011 cho thấy các gốc tự do trong rễ ngưu bàng có thể ngăn chặn một số bệnh ung thư lây lan trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, Trung tâm Ung thư Memorial Sloan Kettering cảnh báo rằng không có đủ bằng chứng để hỗ trợ việc sử dụng ngưu bàng trong việc điều trị hoặc ngăn ngừa ung thư.

Làm dịu cơn ho và cảm lạnh

Trà rễ cây ngưu bàng theo truyền thống được sử dụng như một loại thuốc thông mũi và long đờm trị cảm lạnh và ho. Mặc dù chưa có nhiều nghiên cứu về vấn đề này, nhưng cây ngưu bàng có chứa vitamin C, được chứng minh là có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch. Một số nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng nó có đặc tính kháng khuẩn.

Cải thiện sức khỏe gan

Rễ ngưu bàng đã được sử dụng để giải độc gan và cơ thể trong nhiều thế kỷ. Một nghiên cứu cho thấy loại thảo mộc này có thể giúp đảo ngược tổn thương gan do uống rượu. 

Giảm đau nhức

Cây ngưu bàng được cho là có đặc tính chống viêm. Một nghiên cứu năm 2014 cho thấy uống trà làm giảm một số dấu hiệu viêm ở những bệnh nhân bị thoái hóa khớp gối.

Giảm huyết áp

Trà rễ ngưu bàng chứa kali, giúp giảm huyết áp và mở các mạch máu cải thiện lưu lượng máu.

Rễ cây ngưu bàng cũng có thể được tìm thấy trong một số sản phẩm làm đẹp. Mục đích sử dụng bao gồm:

Giảm nếp nhăn

Rễ ngưu bàng có chứa chất chống oxy hóa quercetin, luteolin và axit phenolic, chống lại các gốc tự do và chống lại các dấu hiệu lão hóa. Một nghiên cứu cho thấy kem chiết xuất từ ​​rễ ngưu bàng giúp giảm nếp nhăn trên da.

Cải thiện sức khỏe tóc

Phytosterol trong rễ ngưu bàng được cho là giúp tăng cường sức khỏe da đầu và tóc, giảm gàu, cải thiện nang tóc để ngăn ngừa rụng tóc và cải thiện độ dày.

Loại bỏ trọng lượng nước dư thừa

Rễ ngưu bàng được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc như một loại thuốc lợi tiểu để thúc đẩy đi tiểu và đổ mồ hôi. Tuy nhiên, có rất ít bằng chứng khoa học để hỗ trợ tuyên bố này.

Trà rễ ngưu bàng có chứa Caffeine không?

Trà ngưu bàng không phải là trà theo nghĩa truyền thống. Vì nó không được làm từ lá của cây Camellia sinensis, giống như trà đen hoặc trà xanh. Nó được ủ bằng cách sử dụng các bộ phận của cây ngưu bàng. Vì vậy, trà ngưu bàng không chứa caffeine.

Tác dụng phụ

Rễ ngưu bàng thường được coi là an toàn. Tuy nhiên, một số người không nên sử dụng trà ngưu bàng. Phụ nữ mang thai nên tránh trà ngưu bàng vì có thể kích thích tử cung và gây chuyển dạ sớm. Những người bị bệnh tiểu đường đang dùng thuốc hạ đường huyết không nên dùng rễ ngưu bàng vì có thể gây hạ đường huyết. Tác dụng phụ phổ biến nhất được báo cáo khi uống trà là phát ban (viêm da tiếp xúc).  Nếu bị dị ứng với những biểu hiện như phát ban, viêm da, … cần phải ngưng sử dụng trà ngưu bàng ngay. Trà ngưu bàng nếu không được xử lý chế biến cẩn thận trước khi dùng có thể còn tồn tại một số chất độc có khả năng gây ngộ độc như buồn nôn, chóng mặt, đau đầu, sốt và ảo giác.

Cách làm trà

Bạn có thể mua trà rễ cây ngưu bàng dạng túi hoặc dưới dạng rễ khô rời. Để tạo một cốc từ các loại thảo mộc rời, hãy cho khoảng 1 thìa cà phê bột ngọt. Cho ngưu bàng khô vào trong cốc với khoảng 200ml nước nóng hoặc nước lọc lên trên các loại thảo mộc, và để nó ngâm trong ít nhất 1 phút và tối đa là 20 phút, tùy thuộc vào sở thích của bạn. Sau đó bạn lấy nước đó để uống hằng ngày như uống trà. Bạn có thể uống trà ngưu bàng này thay nước lọc.

Danh Trà tổng hợp