Bật mí 10 điều cần tránh khi uống trà mà không phải ai cũng biết
Bật mí 10 điều cần tránh khi uống trà mà không phải ai cũng biết
Trà vừa là là thảo dược thiên nhiên, nước giải khát, giải nhiệt, giúp ra mồ hôi lại vừa bổ sung nước. Trà có nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Trà có thể giải độc cho 72 loại ngộ độc khác nhau. Tuy nhiên, nếu uống trà không đúng cách thì lại gây hại. Bật mí 10 điều cần tránh khi uống trà mà không phải ai cũng biết, cùng Danh Trà tìm hiểu nhé.
Trà là một loại thức uống phổ biến ở Việt Nam và nhiều nước trên thế giới. Trà có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm: Chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa; Tăng cường hệ miễn dịch; Giúp giảm cân; Cải thiện tâm trạng,… Tuy nhiên, nếu uống trà không đúng cách, trà có thể gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là 10 điều lưu ý cần tránh khi uống trà để đảm bảo sức khỏe:
1. Không hãm trà ở nhiệt độ quá cao
Hầu hết chúng ta đều nghĩ những gì cần cho một tách trà là cho nước nóng vào trà, chờ vài phút, sau đó uống nó. Mặc dù điều này cơ bản là đúng, chú ý đến nhiệt độ nước pha trà sẽ giúp bạn có được hương vị tốt nhất từ trà.
Nước pha trà chỉ nên khoảng 80 – 85 độ C. Ở nhiệt độ này, các chất dinh dưỡng trong trà sẽ được bảo toàn tốt nhất. Nếu đun hoặc hãm trà ở nhiệt độ cao, các chất dinh dưỡng sẽ bị phân hủy, gây hại cho sức khỏe.
Nhiệt độ nước quá nóng sẽ làm phân hủy tanin và phá hủy các hợp chất mong đợi trong trà. Nhiệt độ nước cũng có thể làm cháy các lá trà vốn nhạy cảm làm cho nước trà pha ra đắng chát, mất cân bằng. Đặc biệt là trà xanh và trà trắng càng dễ bị cháy khi tiếp xúc với nước nóng.
2. Không uống trà quá đặc
Trà đặc đồng nghĩa với lượng tanin rất cao. Tanin là một chất có thể gây ra một số tác dụng phụ như: Co thắt niêm mạc dạ dày, gây kết tủa protein, ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa; Giảm khả năng hấp thụ chất sắt trong thức ăn, lâu ngày dẫn đến bệnh thiếu máu; Gây đau đầu và mất ngủ;…
3. Không uống trà lúc đói
Bạn không nên uống trà xanh khi đang đói bởi trà có khả năng kích thích dạ dày tiết ra nhiều chất chua, vị chua sẽ làm mất cảm giác ngon miệng, cơ thể hấp thu thức ăn kém đi.
Hơn nữa, trong khi dạ dày trống rỗng, nếu uống trà, chất chát trong trà sẽ đi vào tạng phế và làm lạnh tì vị. Lúc đó, bạn sẽ thấy cồn cào, nôn nao trong người, chóng mặt, hoa mắt, rất khó chịu hay còn gọi là hiện tượng “say trà”.
4. Không uống trà hãm quá lâu
Thông thường trà vừa pha xong là ta rót ra cốc uống ngay chứ không ai đợi một thời gian sau mới uống vì uống liền như thế ta mới cảm nhận hết được hương vị thơm ngon. Nếu pha xong ta để một thời gian sau, nước trà sẽ có màu sắc sẫm lại, đậm hơn và nghiêm trọng hơn là mất đi vị thơm ngon của trà.
Nguyên nhân gây ra hiện tượng này là do trà bắt đầu bị ôxi hóa, quá trình này làm mất đi các hương vị thơm ngon vốn có mà trà mang lại. Vì thế các bạn thấy không ai pha trà để sẵn từ sáng mà đến trưa mới uống cả, trừ khi họ pha uống không hết thì họ mới ủ ấm trà để lúc sau uống tiếp. Trà để qua đêm không nên uống vì rất dễ bị vi khuẩn tấn công gây nên hiện tượng nước chè thiu. Uống vào sẽ ảnh hưởng hệ tiêu hóa.
5. Không uống trà cùng với thuốc
Tránh uống trà cùng với thuốc nếu bạn bị bệnh hoặc bị sốt. Trà có thể tương tác với các thành phần hoạt động trong các loại thuốc và làm giảm hiệu quả của thuốc. Nếu bạn đang uống trà khi bạn bị bệnh, thì bạn chỉ nên uống sau khi dùng thuốc hai giờ.
6. Không uống trà trước khi đi ngủ
Sau một ngày làm việc ai cũng mong tối về sẽ có một giấc ngủ ngon thế nhưng điều đơn giản này sẽ không thể thành hiện thực nếu trước khi đi ngủ chúng ta uống một tách trà đặc. Vì trong nước trà đặc có chứa caffeine gây nên hiện tượng mất ngủ.
Cảm giác buồn ngủ được tạo nên từ từ do sự tích tụ adenosine trong não bộ của chúng ta. Thời gian thức giấc càng lâu thì sự tích tụ adenosine càng nhiều giúp cho chúng ta càng cảm thấy buồn ngủ. Nhưng caffeine trực tiếp ngăn chặn sự tích tụ adenosine. Việc này đồng nghĩa với làm giảm tình trạng buồn ngủ và dẫn đến hiện tượng khó ngủ hay thức sau khi sử dụng nước trà đặc. Nhưng đối với một số người vẫn ngủ ngon sau khi uống nước chè, tuy nhiên số lượng không nhiều.
7. Không uống trà thay nước lọc
Mặc dù trà được cho là tốt cho sức khỏe, nhưng một trong những tác dụng của trà là lợi tiểu, vì vậy nó có thể gây ra hiện tượng mất nước. Tốt nhất, nên uống nhiều nước lọc hơn nếu bạn có thói quen uống trà mỗi ngày.
8. Uống trà vào buổi sáng sớm
Trà có tác dụng giúp đào thải nước ra khỏi cơ thể, giúp lợi tiểu. Sau một giấc ngủ dài, cơ thể chúng ta đã mất đi một lượng nước đáng kể do không được cung cấp nước vào ban đêm. Vì thế, việc uống trà vào buổi sáng chỉ khiến cơ thể bạn càng mất nước nhanh hơn, thậm chí có thể gây chuột rút.
9. Không uống trà trực tiếp ngay trước và sau bữa ăn
Nhiều người có thói quen uống trà ngay sau khi ăn, với mục đích tráng miệng, dễ tiêu hóa hơn. Tuy nhiên hoàn toàn không phải như vậy.
Theo các bác sĩ, axit tanna có trong trà sẽ kết hợp với chất sắt có trong thức ăn gây khó tiêu. Theo chuyên gia, nếu tình trạng này kéo dài sẽ gây thiếu máu do thiếu sắt. Ngoài ra, uống trà ngay sau bữa ăn còn làm loãng dịch dạ dày, khiến hệ tiêu hóa khó khăn hơn giảm hấp các chất dinh dưỡng và protein trong làm việc.
Thời điểm thích hợp để uống trà là ít nhất nửa tiếng đến một giờ trước và sau bữa ăn.
10. Không uống trà ngay sau khi ăn thịt dê
Trong thành phần dinh dưỡng của thịt dê là loại thực phẩm bổ dưỡng, giúp cho bạn an thần, giải nhiệt. Nhưng nếu bạn ăn thịt dê và uống nước trà thì sẽ gặp tác dụng ngược. Bởi trong trà có thành phần axit tannic chúng sẽ làm phân giải chất protein có trong thịt dê khiến thịt dê mất hết chất dinh dưỡng. Nếu thường xuyên ăn thịt dê uống trà còn gây độc hại không tốt cho sức khỏe của bạn.
Vì vậy, nếu bạn ăn thịt dê thì không nên ngay lập tức uống trà mà nên đợi từ 1 – 2 tiếng sau mới nên uống nước trà sẽ tốt hơn cho cơ thể của bạn.
Ngoài ra, không phải ai cũng hợp uống trà. Với những người mắc các bệnh về sỏi thận, loét dạ dày, cao huyết áp, táo bón… trà không phải là một sự lựa chọn phù hợp.
Danh Trà
